Perjantaina 16.tammikuuta Lahden ensimmäinen Porkkanamafian tempaus kohdistui Rata Food & Winebariin. Koko päivän kestäneestä tempauksesta Rata sitoutui käyttämään illan lisätuotoistaan 90 prosenttia ravintolan ekotehokkuuden parantamiseksi. Rata sai illasta lisätuloja 2416 euroa joten Porkkanamafia tienasi ympäristölle 2174 euroa.

Porkkanamafian Lahden ensimmäinen tempaus järjestetään perjantaina 16. tammikuuta Food & Winebar Rata -ravintolassa. Osoite on Rautatienkatu 11. Varaa pöytä illalliselle numerosta 03-7822 848.

Tapahtuma alkaa perjantaina klo 11 lounasaikaan ja jatkuuu ravintolan sulkemiseen asti (klo 02.00). Radan menu tulee poikkeuksellisesti olemaan illan teeman mukainen. Paikan päältä saa ravintola-annoksien lisäksi myös pikkupurtavaa. Myös kasvisruokavaihtoehtoja löytyy.

Illan ikäraja on poikkeuksellisesti K-18. Nuoremmat voivat myös saapua päivällä ja alkuillasta vanhempien seurassa. Illan aikana on myös luvassa livemusiikkia klo 20-22 (Elektra, Tuomas Orasmaa).

Tutustu tapahtumaan Facebookissa ja tule mukaan meininkiin!
Lisätietoa kaipaavat ja avustajaksi haluavat, ottakaa yhteyttä: matti.siukkola(at)gmail.com

Lisäys:

Lisätuotosta 90 prosenttia ympäristöystävällisempään toimintaan

Lahden ravintolayrityksille tehdyn tarjouskilpailun voitti Rata Food&Winebar, joka on sitoutunut käyttämään tammikuun tapahtuman lisätuotoistaan huimat 90 prosenttia kierrätyksensä tehostamiseen ja keittiölaitteiden uusimiseen. Rahojen käyttökohde tarkentuu tapahtuman jälkeen ympäristöasiantuntijoiden avulla.

“Radan tarjous on Suomen iskujen kannalta todella hieno, sillä koskaan aikaisemmin ei Suomessa ole tarjottu noin isoa osuutta ylimääräisestä tuotosta ympäristöystävällisyyden parantamiseen”, Lahden Porkkanamafian perustanut Matti Siukkola sanoo.

Teemaan sopivia porkkanaruokia

“Lounaasta alkaen tarjoilemme teemaan sopien erilaisia porkkanaruokia. Lisäksi drinkkilistalla on erikoisuutena porkkanamojito”, Rata Food&Winebarin toimitusjohtaja Anni Pylkkänen kertoo.

Radan henkeen toteutettu menu sisältää 35 euron päivällisen, jonka voi myös pilkkoa osiin. Lounas taas koostuu erilaisista vaihtoehdoista eikä vegaanejakaan ole unohdettu tarjoilussa.