Kirjoittajan arkisto

Porkkanamafia.fi

Porkkanamafian uudet sivut löytyvät osoitteesta:

www.porkkanamafia.fi

21.11.2010 at 00:29 Jätä kommentti

Tampereen Porkkanamafian viides tempaus

Tampereen Porkkanamafian historian viides tempaus käynnistyy ravintola Kahvillassa lauantaina 27.3. klo 11–02. Päivän aikana luvassa on ohjelmaa lapsille ja aikuisille sekä illan kohokohtana Earth Hour klo 20.30–21.30, jolloin tunnin ajan nautitaan akustisesta musiikista kynttilän valossa.

Tammelan torin liepeillä sijaitseva ravintola Kahvillan liikeidea perustuu ympäristöystävälliseen toimintaan. Päivittäisiin ympäristötekoihin kuuluvat esimerkiksi tuulisähkö, kierrätys, luomuraaka-aineet ja kotimaiset tuotteet. Ravintola on sisustettu ja kalustettu käytetyillä huonekaluilla ja astioilla. Lisäksi ruokalista on kasvis- ja vegaaniystävällinen.

Ravintola tulee käyttämään 100 prosenttia tempauksen tuomasta lisämyynnistä ympäristöä säästäviin hankkeisiin. Näitä ovat muun muassa ikkunoiden tiivistäminen, ja liiketunnistinhanojen asentaminen wc-tiloihin.

Tervetuloa viettämään Earth Houria hyvien tyyppien seurassa. Päivän ohjelmistoa tarkennetaan tempauksen lähestyessä, stay tuned.

Tapahtuma Facebookissa
Ravintola Kahvilla, Aaltosenkatu 31-33

16.3.2010 at 17:51 2 kommenttia

Porkkanamafia feat. Aki ”Mitä tänään syötäisiin” Wahlman

Tampereen Porkkanamafia järjestää K-Market Tullintorilla ilmastoystävällisen ruoan tapahtuman perjantaina 22.1. klo 11-17. Herkkuja kokkaamassa TV:stäkin tuttu kokki Aki Wahlman. Tervetuloa maistelemaan herkullista ja ilmastoystävällistä ruokaa sekä hakemaan vinkkejä siihen, miten ruokavalinnoillasi voit pienentää hiilijalanjälkeäsi.

Viime lokakuussa järjestetyn onnistuneen tempauksen tuotoilla Porkkanamafia ja K-Market Tullintori haluavat edistää ilmastoystävällisen ruoan kulutusta vaihtoehtona ilmastoa kuormittaville ruoille. K-Market Tullintoriin tehdyssä energiakatselmuksessa todettiin liikkeen energiatehokkuuden olevan toistaiseksi niin hyvällä tasolla, että energiatehokkuusinvestoinnit on järkevämpi tehdä vasta hieman tuonnempana. Tämän vuoksi päätimme käyttää osan tuotoista hiilidioksidipäästöjen pienentämiseen ihmisten kulutuskäyttäytymisen kautta.

Ruokavaliolla on todella suuri merkitys ihmisen kokonaishiilijalanjäljelle. Tästä syystä haluamme tuoda esille, miten jokainen voi henkilökohtaisilla valinnoilla pienentää hiilijalanjälkeään helposti ja herkullisesti.Tapahtumapäivänä Aki Wahlman kokkaa asiakkaille, Porkkanamafia jakaa herkullisia ja ilmastoystävällisiä reseptejä, ja tapahtuman teemaa myötäillen hedelmät ja vihannekset ovat tarjouksessa. Porkkanamafia tarjoaa myös mielenkiintoista tietoa elintarvikkeiden hiilijalanjäljestä. Tieto perustuu MTT:n uraauurtavaan tutkimukseen joka käsittelee ruoan hiilijalanjälkeä (pdf).

Paikalla vain hyviä ruokia ja tyyppejä, tervetuloa!

Tapahtuma Facebookissa.

9.1.2010 at 18:48 Jätä kommentti


Feeds

Twitter

RSS Mainintoja blogeissa

  • On tapahtunut virhe; syötteen palvelin ei luultavasti vastaa. Yritä myöhemmin uudestaan.

RSS Jaiku

  • On tapahtunut virhe; syötteen palvelin ei luultavasti vastaa. Yritä myöhemmin uudestaan.

Kategoriat